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SSSpecail!

こんにちは、初冠雪の便りが届き始めましたね

雪が降るのももうすぐです、楽しみ楽しみ♪

 

さて、今回お伝えするのはSS塾のスペシャル版です。

今週のSS塾は講師をお呼びして、餃子パーティを開催しました。

本場の餃子です。Jiáoziです。

本当に美味しかった!びっくりするくらい。

もちろん、皮から作りました。

見ててくださいねぇ・・・って先生早すぎ!

一枚出来上がるのに10秒とかです、見ててもわからなーい

ということで説明していただきました・・・すみません、先生、お手数をお掛けしました。

皮ができたら、どんどん包みます

焼き餃子は日本の話で、中国では水餃子が主流だそうです。

包んではぽいぽいと鍋にいれ

包み損ねたこたちは日本風に鉄板にのせ

はい出来上がり!

もっちもちのじゅわわわでした

 

それにしてもSSのみんなの上達振りはすごかったなぁ

皮はどんどんきれいな円になっていくし(粉まみれにはなりましたが)

包み方もどんどん早くなっていくし(立体派と平面派にわかれました)

ゆでる・焼くが追いつかなくなるほどでした。

途中では突然の中国語講座も始まりました。やはり発音が難しい・・・

先生、本当にありがとうございました!

 

次回のSSは、書です!

久しぶりに墨のにおいがかげます、楽しみ

汚れても良い服装でご参加くださいね

ではまた