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食談会

年内最後の食談会でした。

メニューは、

・酢豚風鶏肉炒め

・ひじきと豆腐のがんも

・大根とわかめのがんも

・水菜と油揚げの味噌汁

 

鶏肉炒めは酢豚風なので、

“酢鶏”!?

来年は酉年ですしね。

まずはそれぞれ火を通すので意外と手間がかかります。

「また最後に火を通すから完全に焼けていなくてもだいじょうぶなんですー」

という会話は、工程をある程度頭に入れてあるからこそですね。

開始前にグループごとに流れを確認し、

簡単な役割分担をします。

“できること”を

“できるひと”が担当するのですが、

ここでチャレンジすることで、

“できなかったこと”が

“できること”

に、なっちゃう人もいるんですよ~。

 

市販で売っているがんもを、

はんぺんを使って作る。

こんなチャレンジもみんなですると楽しいです。

 

来年もみなさんと一緒に、楽しく食談会を行いたいと思います。

よろしくお願いいたします!

 

次回 28年1月5日(木)